Petits squelettes en pain d’épice pour Halloween

Petits squelettes en pain d'épice pour Halloween

Ce que j’aime le plus d’Halloween c’est bien évidement les préparatifs : trouver un déguisement différent de celui de l’an dernier (et original si possible), flâner sur Pinterest pour essayer de dénicher des nouvelles idées de recettes, de déco… Quoique, côté déco, maintenant que j’y pense j’ai rarement exercé mes talents créatifs. Je trouve plein d’idées cools mais n’organisant pas de soirée d’Halloween chez moi je saurais pas trop quoi en faire ^^.

Côté recette, donc, j’ai fait des petits squelettes en pain d’épices. C’est une recette assez simple et étant une grande fan des biscuits avec des épices je ne peux que vous la conseiller!

 

Petits squelettes en pain d'épice pour Halloween

 

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Ingrédients (pour 15 squelettes en pain d’épice): 

Les biscuits:

  • 60g de beurre
  • 190g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 45g de sucre roux
  • 4 cuillères à café de caramel liquide (si vous n’en avez pas vous pouvez également utiliser du miel ou du sirop d’érable)
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue

Le glaçage:

  • 100g de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf
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Biscuits

Mélangez le beurre fondu avec le sucre dans un récipient jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et crémeux.

Ajoutez la farine et le bicarbonate alimentaire puis le gingembre et le caramel liquide.

Malaxez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne homogène puis laissez-là reposer au réfrigérateur pendant environ 20 min.

Etalez ensuite la pâte finement à l’aide d’un rouleau pâtissier.

Vous pouvez découper les formes que vous souhaitez à l’aide d’un emporte pièce. Personnellement, j’ai dessiné un bonhomme sur une feuille cartonnée que j’ai utilisé comme patron pour tous les bonhommes en pain d’épice.

Une fois que toutes les formes sont découpées, posez-les sur du papier sulfurisé puis mettez-les au four pendant environ 12min à 180°C.

Laissez les biscuits refroidir.

 

Glaçage

Faites monter le blanc en neige puis ajouter le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une pâte un peu épaisse.

Vous pouvez à présent commencer à décorer vos biscuits à l’aide d’un cornet en papier et d’un cure-dent pour les plus petits motifs.

 

Petits squelettes en pain d'épice pour Halloween

4 Comments

  • Répondre octobre 21, 2016

    Audrey

    Bon je sais qu’Halloween est une fête qui est censée être effrayante, mais ces biscuits sont définitivement trop choux!!! On dirait Ti’Biscuit qui s’est déguisé :D J’adore!

    • octobre 21, 2016

      Ania

      hahah c’est vrai qu’il manquerait une petite touche de gore dans ces biscuits! lol ;)

  • Répondre octobre 22, 2016

    The Bright Side

    Je suis tellement fan de tes petits squelettes en pain d’épices ! Tu peux être certaine que je vais -essayer- de les reproduire :D En plus j’adore le pain d’épice hihi.

    Laura – The Bright Side

    • octobre 22, 2016

      Ania

      Super! Tu me diras s’ils t’ont plu! ;)

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