Aujourd’hui j’ai eu envie de pain d’épice! J’ai choisi de faire des maisons qui puissent tenir sur des tasses! Pour cela je me suis inspirée de notmartha.org.
C’est à la fois original et bon! Parfait pour un gouter entre filles autour d’une tasse de thé!
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Ingrédients :
Le pain d’épice
- 375g de farine
- 1 oeuf
- 80g de miel
- 125g de beurre ramolli
- 70g de sucre
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- 3 cuillères à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle
- 100g de sucre glace
- 1 blanc d’oeuf
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Pain d’épice
Mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter la farine, la levure, l’oeuf et le miel.
Ajouter toutes les épices ainsi que le bicarbonate alimentaire.
Pétrir la pate jusqu’à ce qu’elle soit homogène et l’étaler finement à l’aide d’un rouleau pâtissier.
Découper la pâte à l’aide du patron et d’un couteau: 2 carrés pour les murs, 2 rectangles pour le toit et les 2 façades de la maison.
Les poser sur du papier sulfurisé puis les mettre au four pendant environ 20 min à 180°C.
Glaçage
Faire monter le blanc d’un oeuf en neige et incorporer petit à petit le sucre glace.
Montage
Commencer par coller les 2 murs à une des façades de la maison à l’aide du glaçage puis rajouter l’autre façade.
Attendre quelques minutes que les quatre côté de la maison tiennent seuls puis fixer le toit par dessus.
N’hésitez pas à rajouter du glaçage à l’intérieur de la maison pour qu’elle soit plus solide.
Vous pouvez à présent la décorer comme il vous plait!
Petites astuces : Pour que les maisons soient bien solides, j’ai rajouté du glaçage à l’intérieur (ni vu ni connu!). Il faut aussi faire attention à étaler finement la pâte pour que la maison tienne plus facilement.
Mylou
Mignon pour le gouter des enfants, je vais essayer rapidement cette nouvelle recette, qui fera le bonheur de Noah et de Léna
Ania
Tu me diras si les petites maisons leur ont plu!
BoopCook
j’adore c’est trop miiignon =)
Manuella
Superbes tes petites maisons ! J ‘adore !!! Je me permets de partager sur Facebook. Bises
Ania
Merci Manuella! c’est très gentil! bises
lenacoli
C’est super sympa. Quelle belle idée !!!!
Malak
C’est mignon à croquer !! Et je découvre ton si joli blog par la même occasion, contente de la découverte !
Ania
Merci Malak c’est très gentil de ta part!
l'heure d'été
On mange en pleine poésie, dans ta cuisine ! C’est magnifique. Gros coup de coeur !
Excellente journée,
Nathalie
Ania
Merci Nathalie! C’est adorable! à bientôt!
CarnetPrune
Tellement joli !
❤
Cécile et Thaïs
Vraiment trop adorable et tendance en pleine mug cake folie ! Bravo :)
Thaïs
Cecilou
Hooo c’est trop mimi !! J’adore !!!
G0urmandine
C’est magnifique comme réalisation ! J’adore,vraiment <3
C'est tout mignon !!
Ania
Merci! à bientôt! bises
Corinne (Couleur Café)
Une très belle idée ! Et un très beau blog aussi ;-)
Ania
Merci Corinne! :)
Amélie Epicétout
Trop mignon! et ton blog est vraiment très très sympa, une jolie découverte!
Ania
Merci beaucoup! à très bientôt! :)
Bredele
Vraiment super original !!!! J’adore l’idée !
Life is a maze
C’est tellement mignon !!! J’adore :)
Julie MyGifts&You
Super idée, j’aime beaucoup! Je sens que je vais en faire tout plein pour Noël!
Ania
pense à m’envoyer une photo! ;)
Princesse Pia
Oh mais c’est carrement trop beau !
argone
C’est très mignon ! bravo !
Girafe
Adorable, joli travail de patience et de précision !
Thom, Nam et Chlo
Ohhhhh ! Ultra cute :)
Marie
Ultra mignon !
sandyv84
C’est trognon, j’adore ♥
AnnSo
Super sympa!!! J’aimerais bien tester mais je pense que c’est trop compliqué pour moi!
Ania
C’est moins compliqué que ce que ça en a l’air! laisse toi tenter! ;)
Koalisa
Très joli et ça a l’air délicieux!
Fraise Basilic
C’est très joli, très doux, je trouve ça super comme idée ! A bientôt Ania !
Ania
Merci Sandrine! A bientôt :)
SASOU
superbe article et chouette recette a tester puis bravo les photos sont magnifiques ;) gros coupe de ♥
Ania
Merci pour ton gentil commentaire! A bientôt! :)
LeeYaa
Trop mignonne cette petite maison qui se mange !
Maman'Zen
So cute!
J’aime et j’adore.
aloÿse
C’est vraiment adorable.
Je n’aurai jamais la patience de les faire (en cuisine je suis plus gros gloubiboulga) mais je savoure les images.
Cath
C’est MA-GNI-FI-QUE ! Quelle belle idée ! Je vais tester cette recette pour épater les copines à l’heure du tea time…
Ania
Merci pour ton enthousiasme Cath! tu me diras si ça a plu!!
Nat
Vraiment très mignonnes et originales ces petites maisons en pain d’épices, j’adore !! bises
Mooline
C’est trop choux et si bien fait !!!
nath choco
je n’avais jamais pensé à cette version ! C’est original et sans doute plus sypa que la grosse maison que je fais habituellement pou noel ! Merciiii
Ania
Je suis contente que les petites maisons te plaisent! peut être qu’elles accompagneront ta grosse maison ce Noël..? :)
madeinaurelie
C’est incroyablement mignon ! Je suis vraiment Fan j’adoore j’adore ! <3 Merci pour cet article.
Je vais essayer tres vite et je vous montrerais si c'est reussi sur mon blog ! Merci !
Ania
Merci beaucoup pour ton commentaire qui me fait vraiment plaisir!!! j’ai hâte de voir l’article sur ton blog!
APPEAR'S BLOG
Je n’aime pas le pain d’épice mais je trouve ce gâteau vraiment troooop mignon!
Candy-floss
Woh! C’est vraiment trop mignon! J’essayerais à l’occasion <3
Ania
N’hésite pas! :)
Co
C’est ravissant en plus, j’en suis sûre, d’être très bon.
Vendredis Favoris - Friday Favorites #3 | MADE IN AURELIE : BLOG MODE à Bordeaux
[...] Je vais essayer d’en réaliser. Pour plus d’informations, rendez vous sur le blog Whereisthekitchen [...]
monique
très jolie maison,peut- elle se congelée?
Ania
Merci! Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça pourrais la ramollir en décongelant
maud
ça à l’air assez long à faire mais le rendu est très très mignon et réussi :)
J-25 avant Noël : La délicieuse maison en pain d’épices de Where is the kitchen ? « Je fouine, tu fouines, il fouine… nous fouinons
[...] http://whereisthekitchen.com/desserts/maisons-en-pain-depice Crédit : Where is the kitchen ? [...]
J-25 avant Noël : La délicieuse maison en pain d’épices de Where is the kitchen ? « Je fouine, tu fouines, il fouine… nous fouinons
[...] les adultes ça nous plonge dans l’ambiance de Noël! Voici le tutoriel du très beau blog Where is the Kitchen? Crédit : Where is the kitchen [...]
Sandrine
Hummm… je cherchais justement une recette de pain d’épices et ces maisons sont à croquer d’avance ;-) et mes enfants vont adorer !!! Je pense que je vais tenter ça avec ma fille qui aime cuisiner avec maman :-)
Je découvre par la même occasion ton blog qui a l’air très chouette. Merci.
Apprentie Maman
Je suis tombé en amour avec ça. J’ai essayé avec ma propre recette de biscuits en pain d’épices. C’est long à faire! J’ai fait 6 maisons, malheureusement seulement une seule tient sur une tasse! Erreur de débutante, mes trous de portes ne sont pas assez grand! Mais c’est tellement épatant que je voudrais me réessayer l’an prochain :) De toute façon, je peux mettre les petites maisons dans une assiette avec la tasse et c’est presque aussi joli :o) Bravo!
Ania
haha oui ça arrive! il faut penser à faire un trou assez grand pour la porte (avant la cuisson)! après c’est juste de l’entrainement! plus on en fait, plus elles sont jolies :)
Hélène
Simpas la recette, et les petites maison, c’est chouette, comment pour les grands et petits.
France
Ta recette superbe rendu j ai essayé tout allé bien jusqu au glaçage réussi mais il colle pas assez les maison ne tiennent pas tant pis j aurais pas de maison pour mon café à Noël.merci quand meme
Ania
C’est dommage! il faut laisser le temps au glaçage de sécher, les murs colleront tout seuls ;)
Squelettes en pain d'épiceWhere is the kitchen ?
[…] comme pour les maisons en pain d’épice, il faut préparer la base, des biscuits et un glaçage qui va nous permettre de dessiner ce que […]
cyrille
Je voudrais faire la recette mais je voulais savoir si il fallait écraser les clous de girofles avant de les mettre dans la pate. J’ai peur que cela fasse gros.
Ania
En poudre c’est parfait!
Angetigre
Jador! Je vais en faire pour ma table de noel!
Petits squelettes en pain d'épice pour HalloweenWhere is the kitchen ?
[…] en pain d’épices. C’est une recette assez simple et étant une grande fan des biscuits avec des épices je ne peux que vous la […]
jujue
Bonjour, Merci beaucoup pour cette recette tellement dans l’esprit de Noël! Je m’en vais la tester de ce pas!!! J’ai juste une petite question : Les dessins des murs et du toits sont-ils des patrons car j’ai l’impression que les cm ne correspondent pas? Après il vaut peut-être mieux les faire plus grand?
Ania
J’ai refait la recette il y a quelques jours et je te confirme, c’est bien la bonne taille! Ca peut paraître petit lorsque l’on trace les patrons mais en cuisant la pâte s’étale un peu et une fois la maison construite elle prend aussi du volume :)