Gaspacho à la pastèque

gaspacho de patèque
gaspacho de patèque
Petite idée de recette rapide et facile pour profiter des derniers jours d’été! Ce que j’aime dans ce gaspacho c’est le doux mélange

de la pastèque avec le piquant du Tabasco.

 

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Ingrédients:

  • ¼ de pastèque
  • ½ oignon
  • ½ poivron rouge
  • Quelques gouttes de sauce Tabasco (+ ou – en fonction des goûts et des envies)
  • Quelques gouttes de grenadine
  • 1 verre de jus de tomate

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Mixer le tout, saler et poivrer puis filtrer le gaspacho grâce à une passoire de manière à retirer du mélange la peau du poivron et peut être quelques pépins qui nous ont échappé et ont été mixé avec les autres ingrédients. Laisser ensuite refroidir au réfrigérateur.

A servir très frais!

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