Millefeuille au saumon et à l’avocat

Millefeuille de saumon au chèvre

Je vous propose en entrée des verrines au saumon, avocat et fromage de chèvre avec quelques grains de poivre rouge pour relever le goût! 

J’aime beaucoup ces verrines parce que je trouve que ces 4 ingrédients se marient très bien ensembles et parce qu’elles sont rapide à faire, jolies et surtout délicieuses! 

 

Millefeuille de saumon

 

millefeuille de saumon

 

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Ingrédients : 

  • 4 tranches de saumon
  • 1 avocat bien mûr
  • 1/2 petit billy 
  • 1 cuillère à café de crème fraiche
  • 1/2 cuillère à café d’aneth 
  • quelques grains entiers de poivre rouge

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Battre le fromage de chèvre avec la crème fraiche. Ajouter de l’aneth et du poivre noir moulu. 

Couper une tranche de saumon d’environ 4 cm de largeur. 

Verser un peu de fromage de chèvre sur une des extrémités de la tranche de saumon. 

Placer une petite tranche d’avocat et quelques grains de poivre rouge par dessus. 

Replier la tranche de saumon et refaire une couche chèvre/avocat.

Répéter cette étape 4 fois. 

Une fois la verrine montée, vous pouvez décorer le haut avec des grains de poivre ou quelques brins d’aneth. 

 

 Millefeuille de saumon au chèvre

6 Comments

  • Répondre novembre 19, 2012

    CarnetPrune

    Même si j’ai déjà mangé j’en ai l’eau à la bouche ! :D

    • novembre 19, 2012

      Ania

      haha pour une prochaine fois alors!

  • Répondre novembre 20, 2012

    Marie

    ça a l’air délicieux ! je retiens l’idée :)

  • Répondre novembre 22, 2012

    francis

    j’aime beaucoup le mélange des saveurs, et aussi une belle présentation bravo et merci

  • Répondre novembre 23, 2012

    Co

    Ca a l’air vraiment délicieux!

  • Répondre novembre 23, 2012

    Falaize

    C’est que ça a l’air rudement bon !!! :)

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