Maisons en pain d'épice - Where is the kitchen ?

Le 15 novembre 2012

Maisons en pain d’épice

Aujourd’hui j’ai eu envie de pain d’épice! J’ai choisi de faire des maisons qui puissent tenir sur des tasses! Pour cela je me suis inspirée de notmartha.org. 

C’est à la fois original et bon! Parfait pour un gouter entre filles autour d’une tasse de thé! 

 

 

 

 

 

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Ingrédients : 

 Le pain d’épice

  • 375g de farine
  • 1 oeuf
  • 80g de miel
  • 125g de beurre ramolli
  • 70g de sucre
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 3 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de clous de girofle
 
Le glaçage
  • 100g de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf 

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Pain d’épice

 Mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter la farine, la levure, l’oeuf et le miel. 

Ajouter toutes les épices ainsi que le bicarbonate alimentaire. 

Pétrir la pate jusqu’à ce qu’elle soit homogène et l’étaler finement à l’aide d’un rouleau pâtissier. 

Découper la pâte à l’aide du patron et d’un couteau: 2 carrés pour les murs, 2 rectangles pour le toit et les 2 façades de la maison. 

Les poser sur du papier sulfurisé puis les mettre au four pendant environ 20 min à 180°C.

 

Glaçage

Faire monter le blanc d’un oeuf en neige et incorporer petit à petit le sucre glace.

 

Montage

Commencer par coller les 2 murs à une des façades de la maison à l’aide du glaçage puis rajouter l’autre façade. 

Attendre quelques minutes que les quatre côté de la maison tiennent seuls puis fixer le toit par dessus. 

N’hésitez pas à rajouter du glaçage à l’intérieur de la maison pour qu’elle soit plus solide. 

Vous pouvez à présent la décorer comme il vous plait!

 

Petites astuces : Pour que les maisons soient bien solides, j’ai rajouté du glaçage à l’intérieur (ni vu ni connu!). Il faut aussi faire attention à étaler finement la pâte pour que la maison tienne plus facilement. 

 

 

patron maison pain épices

 

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62 commentaires

    Mylou nov 15 2012

    Mignon pour le gouter des enfants, je vais essayer rapidement cette nouvelle recette, qui fera le bonheur de Noah et de Léna

      Ania nov 15 2012

      Tu me diras si les petites maisons leur ont plu!

    BoopCook nov 15 2012

    j’adore c’est trop miiignon =)

    Manuella nov 15 2012

    Superbes tes petites maisons ! J ‘adore !!! Je me permets de partager sur Facebook. Bises

      Ania nov 15 2012

      Merci Manuella! c’est très gentil! bises

    lenacoli nov 15 2012

    C’est super sympa. Quelle belle idée !!!!

    Malak nov 15 2012

    C’est mignon à croquer !! Et je découvre ton si joli blog par la même occasion, contente de la découverte !

      Ania nov 15 2012

      Merci Malak c’est très gentil de ta part!

    l’heure d’été nov 15 2012

    On mange en pleine poésie, dans ta cuisine ! C’est magnifique. Gros coup de coeur !
    Excellente journée,
    Nathalie

      Ania nov 15 2012

      Merci Nathalie! C’est adorable! à bientôt!

    CarnetPrune nov 15 2012

    Tellement joli !

    Cécile et Thaïs nov 15 2012

    Vraiment trop adorable et tendance en pleine mug cake folie ! Bravo :)
    Thaïs

    Cecilou nov 15 2012

    Hooo c’est trop mimi !! J’adore !!!

    G0urmandine nov 15 2012

    C’est magnifique comme réalisation ! J’adore,vraiment <3
    C'est tout mignon !!

      Ania nov 15 2012

      Merci! à bientôt! bises

    Une très belle idée ! Et un très beau blog aussi ;-)

      Ania nov 15 2012

      Merci Corinne! :)

    Amélie Epicétout nov 15 2012

    Trop mignon! et ton blog est vraiment très très sympa, une jolie découverte!

      Ania nov 15 2012

      Merci beaucoup! à très bientôt! :)

    Bredele nov 15 2012

    Vraiment super original !!!! J’adore l’idée !

    Life is a maze nov 15 2012

    C’est tellement mignon !!! J’adore :)

    Julie MyGifts&You nov 15 2012

    Super idée, j’aime beaucoup! Je sens que je vais en faire tout plein pour Noël!

      Ania nov 15 2012

      pense à m’envoyer une photo! ;)

    Princesse Pia nov 15 2012

    Oh mais c’est carrement trop beau !

    argone nov 15 2012

    C’est très mignon ! bravo !

    Girafe nov 15 2012

    Adorable, joli travail de patience et de précision !

    Thom, Nam et Chlo nov 15 2012

    Ohhhhh ! Ultra cute :)

    Marie nov 15 2012

    Ultra mignon !

    sandyv84 nov 15 2012

    C’est trognon, j’adore ♥

    AnnSo nov 15 2012

    Super sympa!!! J’aimerais bien tester mais je pense que c’est trop compliqué pour moi!

      Ania nov 15 2012

      C’est moins compliqué que ce que ça en a l’air! laisse toi tenter! ;)

    Koalisa nov 15 2012

    Très joli et ça a l’air délicieux!

    Fraise Basilic nov 15 2012

    C’est très joli, très doux, je trouve ça super comme idée ! A bientôt Ania !

      Ania nov 15 2012

      Merci Sandrine! A bientôt :)

    SASOU nov 15 2012

    superbe article et chouette recette a tester puis bravo les photos sont magnifiques ;) gros coupe de ♥

      Ania nov 15 2012

      Merci pour ton gentil commentaire! A bientôt! :)

    LeeYaa nov 15 2012

    Trop mignonne cette petite maison qui se mange !

    Maman’Zen nov 15 2012

    So cute!
    J’aime et j’adore.

    aloÿse nov 15 2012

    C’est vraiment adorable.
    Je n’aurai jamais la patience de les faire (en cuisine je suis plus gros gloubiboulga) mais je savoure les images.

      Cath nov 15 2012

      C’est MA-GNI-FI-QUE ! Quelle belle idée ! Je vais tester cette recette pour épater les copines à l’heure du tea time…

      Ania nov 15 2012

      Merci pour ton enthousiasme Cath! tu me diras si ça a plu!!

    Nat nov 15 2012

    Vraiment très mignonnes et originales ces petites maisons en pain d’épices, j’adore !! bises

    Mooline nov 15 2012

    C’est trop choux et si bien fait !!!

    nath choco nov 15 2012

    je n’avais jamais pensé à cette version ! C’est original et sans doute plus sypa que la grosse maison que je fais habituellement pou noel ! Merciiii

      Ania nov 15 2012

      Je suis contente que les petites maisons te plaisent! peut être qu’elles accompagneront ta grosse maison ce Noël..? :)

    madeinaurelie nov 15 2012

    C’est incroyablement mignon ! Je suis vraiment Fan j’adoore j’adore ! <3 Merci pour cet article.
    Je vais essayer tres vite et je vous montrerais si c'est reussi sur mon blog ! Merci !

      Ania nov 15 2012

      Merci beaucoup pour ton commentaire qui me fait vraiment plaisir!!! j’ai hâte de voir l’article sur ton blog!

    APPEAR’S BLOG nov 15 2012

    Je n’aime pas le pain d’épice mais je trouve ce gâteau vraiment troooop mignon!

    Candy-floss nov 15 2012

    Woh! C’est vraiment trop mignon! J’essayerais à l’occasion <3

      Ania nov 15 2012

      N’hésite pas! :)

    Co nov 15 2012

    C’est ravissant en plus, j’en suis sûre, d’être très bon.

    monique nov 15 2012

    très jolie maison,peut- elle se congelée?

      Ania nov 15 2012

      Merci! Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça pourrais la ramollir en décongelant

    maud nov 15 2012

    ça à l’air assez long à faire mais le rendu est très très mignon et réussi :)

    Sandrine nov 15 2012

    Hummm… je cherchais justement une recette de pain d’épices et ces maisons sont à croquer d’avance ;-) et mes enfants vont adorer !!! Je pense que je vais tenter ça avec ma fille qui aime cuisiner avec maman :-)
    Je découvre par la même occasion ton blog qui a l’air très chouette. Merci.

    Apprentie Maman nov 15 2012

    Je suis tombé en amour avec ça. J’ai essayé avec ma propre recette de biscuits en pain d’épices. C’est long à faire! J’ai fait 6 maisons, malheureusement seulement une seule tient sur une tasse! Erreur de débutante, mes trous de portes ne sont pas assez grand! Mais c’est tellement épatant que je voudrais me réessayer l’an prochain :) De toute façon, je peux mettre les petites maisons dans une assiette avec la tasse et c’est presque aussi joli :o) Bravo!

      Ania nov 15 2012

      haha oui ça arrive! il faut penser à faire un trou assez grand pour la porte (avant la cuisson)! après c’est juste de l’entrainement! plus on en fait, plus elles sont jolies :)

    Hélène nov 15 2012

    Simpas la recette, et les petites maison, c’est chouette, comment pour les grands et petits.

    France nov 15 2012

    Ta recette superbe rendu j ai essayé tout allé bien jusqu au glaçage réussi mais il colle pas assez les maison ne tiennent pas tant pis j aurais pas de maison pour mon café à Noël.merci quand meme


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