Maisons en pain d’épice

Maison en pain d'épice

Aujourd’hui j’ai eu envie de pain d’épice! J’ai choisi de faire des maisons qui puissent tenir sur des tasses! Pour cela je me suis inspirée de notmartha.org.

C’est à la fois original et bon! Parfait pour un gouter entre filles autour d’une tasse de thé!

 

 

 

 

 

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Ingrédients : 

Le pain d’épice

  • 375g de farine
  • 1 oeuf
  • 80g de miel
  • 125g de beurre ramolli
  • 70g de sucre
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 3 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de clous de girofle
Le glaçage
  • 100g de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf

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Pain d’épice

Mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter la farine, la levure, l’oeuf et le miel.

Ajouter toutes les épices ainsi que le bicarbonate alimentaire.

Pétrir la pate jusqu’à ce qu’elle soit homogène et l’étaler finement à l’aide d’un rouleau pâtissier.

Découper la pâte à l’aide du patron et d’un couteau: 2 carrés pour les murs, 2 rectangles pour le toit et les 2 façades de la maison.

Les poser sur du papier sulfurisé puis les mettre au four pendant environ 20 min à 180°C.

 

Glaçage

Faire monter le blanc d’un oeuf en neige et incorporer petit à petit le sucre glace.

 

Montage

Commencer par coller les 2 murs à une des façades de la maison à l’aide du glaçage puis rajouter l’autre façade.

Attendre quelques minutes que les quatre côté de la maison tiennent seuls puis fixer le toit par dessus.

N’hésitez pas à rajouter du glaçage à l’intérieur de la maison pour qu’elle soit plus solide.

Vous pouvez à présent la décorer comme il vous plait!

 

Petites astuces : Pour que les maisons soient bien solides, j’ai rajouté du glaçage à l’intérieur (ni vu ni connu!). Il faut aussi faire attention à étaler finement la pâte pour que la maison tienne plus facilement.

 

 

patron maison pain épices

 

66 Comments

  • Répondre novembre 15, 2012

    Mylou

    Mignon pour le gouter des enfants, je vais essayer rapidement cette nouvelle recette, qui fera le bonheur de Noah et de Léna

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Tu me diras si les petites maisons leur ont plu!

  • Répondre novembre 15, 2012

    BoopCook

    j’adore c’est trop miiignon =)

  • Répondre novembre 15, 2012

    Manuella

    Superbes tes petites maisons ! J ‘adore !!! Je me permets de partager sur Facebook. Bises

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Merci Manuella! c’est très gentil! bises

  • Répondre novembre 16, 2012

    lenacoli

    C’est super sympa. Quelle belle idée !!!!

  • Répondre novembre 16, 2012

    Malak

    C’est mignon à croquer !! Et je découvre ton si joli blog par la même occasion, contente de la découverte !

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Merci Malak c’est très gentil de ta part!

  • Répondre novembre 16, 2012

    l'heure d'été

    On mange en pleine poésie, dans ta cuisine ! C’est magnifique. Gros coup de coeur !
    Excellente journée,
    Nathalie

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Merci Nathalie! C’est adorable! à bientôt!

  • Répondre novembre 16, 2012

    CarnetPrune

    Tellement joli !

  • Répondre novembre 16, 2012

    Cécile et Thaïs

    Vraiment trop adorable et tendance en pleine mug cake folie ! Bravo :)
    Thaïs

  • Répondre novembre 16, 2012

    Cecilou

    Hooo c’est trop mimi !! J’adore !!!

  • Répondre novembre 16, 2012

    G0urmandine

    C’est magnifique comme réalisation ! J’adore,vraiment <3
    C'est tout mignon !!

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Merci! à bientôt! bises

  • Une très belle idée ! Et un très beau blog aussi ;-)

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Merci Corinne! :)

  • Répondre novembre 16, 2012

    Amélie Epicétout

    Trop mignon! et ton blog est vraiment très très sympa, une jolie découverte!

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Merci beaucoup! à très bientôt! :)

  • Répondre novembre 16, 2012

    Bredele

    Vraiment super original !!!! J’adore l’idée !

  • Répondre novembre 16, 2012

    Life is a maze

    C’est tellement mignon !!! J’adore :)

  • Répondre novembre 16, 2012

    Julie MyGifts&You

    Super idée, j’aime beaucoup! Je sens que je vais en faire tout plein pour Noël!

    • novembre 19, 2012

      Ania

      pense à m’envoyer une photo! ;)

  • Répondre novembre 16, 2012

    Princesse Pia

    Oh mais c’est carrement trop beau !

  • Répondre novembre 16, 2012

    argone

    C’est très mignon ! bravo !

  • Répondre novembre 16, 2012

    Girafe

    Adorable, joli travail de patience et de précision !

  • Répondre novembre 16, 2012

    Thom, Nam et Chlo

    Ohhhhh ! Ultra cute :)

  • Répondre novembre 16, 2012

    Marie

    Ultra mignon !

  • Répondre novembre 16, 2012

    sandyv84

    C’est trognon, j’adore ♥

  • Répondre novembre 16, 2012

    AnnSo

    Super sympa!!! J’aimerais bien tester mais je pense que c’est trop compliqué pour moi!

    • novembre 19, 2012

      Ania

      C’est moins compliqué que ce que ça en a l’air! laisse toi tenter! ;)

  • Répondre novembre 16, 2012

    Koalisa

    Très joli et ça a l’air délicieux!

  • Répondre novembre 16, 2012

    Fraise Basilic

    C’est très joli, très doux, je trouve ça super comme idée ! A bientôt Ania !

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Merci Sandrine! A bientôt :)

  • Répondre novembre 16, 2012

    SASOU

    superbe article et chouette recette a tester puis bravo les photos sont magnifiques ;) gros coupe de ♥

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Merci pour ton gentil commentaire! A bientôt! :)

  • Répondre novembre 16, 2012

    LeeYaa

    Trop mignonne cette petite maison qui se mange !

  • Répondre novembre 17, 2012

    Maman'Zen

    So cute!
    J’aime et j’adore.

  • Répondre novembre 17, 2012

    aloÿse

    C’est vraiment adorable.
    Je n’aurai jamais la patience de les faire (en cuisine je suis plus gros gloubiboulga) mais je savoure les images.

    • novembre 17, 2012

      Cath

      C’est MA-GNI-FI-QUE ! Quelle belle idée ! Je vais tester cette recette pour épater les copines à l’heure du tea time…

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Merci pour ton enthousiasme Cath! tu me diras si ça a plu!!

  • Répondre novembre 17, 2012

    Nat

    Vraiment très mignonnes et originales ces petites maisons en pain d’épices, j’adore !! bises

  • Répondre novembre 17, 2012

    Mooline

    C’est trop choux et si bien fait !!!

  • Répondre novembre 18, 2012

    nath choco

    je n’avais jamais pensé à cette version ! C’est original et sans doute plus sypa que la grosse maison que je fais habituellement pou noel ! Merciiii

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Je suis contente que les petites maisons te plaisent! peut être qu’elles accompagneront ta grosse maison ce Noël..? :)

  • Répondre novembre 18, 2012

    madeinaurelie

    C’est incroyablement mignon ! Je suis vraiment Fan j’adoore j’adore ! <3 Merci pour cet article.
    Je vais essayer tres vite et je vous montrerais si c'est reussi sur mon blog ! Merci !

    • novembre 19, 2012

      Ania

      Merci beaucoup pour ton commentaire qui me fait vraiment plaisir!!! j’ai hâte de voir l’article sur ton blog!

  • Répondre novembre 18, 2012

    APPEAR'S BLOG

    Je n’aime pas le pain d’épice mais je trouve ce gâteau vraiment troooop mignon!

  • Répondre novembre 19, 2012

    Candy-floss

    Woh! C’est vraiment trop mignon! J’essayerais à l’occasion <3

    • novembre 19, 2012

      Ania

      N’hésite pas! :)

  • Répondre novembre 19, 2012

    Co

    C’est ravissant en plus, j’en suis sûre, d’être très bon.

  • [...] Je vais essayer d’en réaliser. Pour plus d’informations, rendez vous sur le blog Whereisthekitchen  [...]

  • Répondre novembre 24, 2012

    monique

    très jolie maison,peut- elle se congelée?

    • novembre 24, 2012

      Ania

      Merci! Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça pourrais la ramollir en décongelant

  • Répondre novembre 25, 2012

    maud

    ça à l’air assez long à faire mais le rendu est très très mignon et réussi :)

  • [...] http://whereisthekitchen.com/desserts/maisons-en-pain-depice Crédit : Where is the kitchen ? [...]

  • [...] les adultes ça nous plonge dans l’ambiance de Noël! Voici le tutoriel du très beau blog Where is the Kitchen? Crédit : Where is the kitchen [...]

  • Répondre novembre 30, 2012

    Sandrine

    Hummm… je cherchais justement une recette de pain d’épices et ces maisons sont à croquer d’avance ;-) et mes enfants vont adorer !!! Je pense que je vais tenter ça avec ma fille qui aime cuisiner avec maman :-)
    Je découvre par la même occasion ton blog qui a l’air très chouette. Merci.

  • Répondre décembre 11, 2012

    Apprentie Maman

    Je suis tombé en amour avec ça. J’ai essayé avec ma propre recette de biscuits en pain d’épices. C’est long à faire! J’ai fait 6 maisons, malheureusement seulement une seule tient sur une tasse! Erreur de débutante, mes trous de portes ne sont pas assez grand! Mais c’est tellement épatant que je voudrais me réessayer l’an prochain :) De toute façon, je peux mettre les petites maisons dans une assiette avec la tasse et c’est presque aussi joli :o) Bravo!

    • décembre 14, 2012

      Ania

      haha oui ça arrive! il faut penser à faire un trou assez grand pour la porte (avant la cuisson)! après c’est juste de l’entrainement! plus on en fait, plus elles sont jolies :)

  • Répondre mars 4, 2013

    Hélène

    Simpas la recette, et les petites maison, c’est chouette, comment pour les grands et petits.

  • Répondre décembre 23, 2013

    France

    Ta recette superbe rendu j ai essayé tout allé bien jusqu au glaçage réussi mais il colle pas assez les maison ne tiennent pas tant pis j aurais pas de maison pour mon café à Noël.merci quand meme

    • août 8, 2014

      Ania

      C’est dommage! il faut laisser le temps au glaçage de sécher, les murs colleront tout seuls ;)

  • […] comme pour les maisons en pain d’épice, il faut préparer la base, des biscuits et un glaçage qui va nous permettre de dessiner ce que […]

  • Répondre novembre 27, 2014

    cyrille

    Je voudrais faire la recette mais je voulais savoir si il fallait écraser les clous de girofles avant de les mettre dans la pate. J’ai peur que cela fasse gros.

    • novembre 28, 2014

      Ania

      En poudre c’est parfait!

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